Este hojaldre salado es la combinación perfecta entre lo crujiente y lo cremoso, con un toque dulce que eleva cada bocado. La mezcla de setas salteadas, queso de cabra y mermelada sobre una base de masa hojaldrada crea un juego de texturas y sabores ideal para compartir o disfrutar como entrada especial. Perfecto para servir en reuniones, cenas informales o como aperitivo gourmet, esta receta destaca por su sencillez en preparación y su sofisticación en el paladar.
INGREDIENTES
1 lámina de masa de hojaldre
1 taza de champiñones
100 g de queso
3 cucharadas de Frutella Sweet Natural Uchuva
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 huevo batido
Preparación
Precalentar el horno a 200°C (390°F).
En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear las setas con sal y pimienta hasta que estén doradas y tiernas.
Extender la lámina de hojaldre sobre una bandeja con papel para hornear.
Distribuir las setas salteadas sobre la masa, dejando un borde de 2 cm.
Desmenuzar el queso de cabra por encima y agregar cucharaditas de mermelada repartidas uniformemente.
Doblar ligeramente los bordes del hojaldre hacia adentro y pincelarlos con el huevo batido.
Hornear durante 18-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. Servir tibio.
