Carne en posta La carne en posta es un clásico de la cocina caribeña colombiana, famosa por su sabor intenso, su textura suave y su salsa espesa con matices dulces y especiados. En esta versión, usamos panela líquida como protagonista…
Granola casera Crujiente, aromática y naturalmente dulce, esta granola casera es una excelente opción para quienes buscan un desayuno o snack saludable sin procesados. A diferencia de muchas versiones comerciales, aquí usaremos panela líquida como único endulzante, lo que le…
Pollo Guisado El pollo guisado es de esas recetas que evocan hogar desde el primer hervor. Tradicional en muchas cocinas latinoamericanas, su preparación lenta y llena de sabor convierte ingredientes sencillos en un plato profundo, reconfortante y lleno de tradición.…
Arroz con coco Es uno de esos platos que transportan al instante a las costas del Caribe con solo percibir su aroma. Tradicionalmente preparado en regiones como la costa colombiana, este arroz es un contraste dulce-salado único que seduce al…
