Carne en posta La carne en posta es un clásico de la cocina caribeña colombiana, famosa por su sabor intenso, su textura suave y su salsa espesa con matices dulces y especiados. En esta versión, usamos panela líquida como protagonista…
Pollo Guisado El pollo guisado es de esas recetas que evocan hogar desde el primer hervor. Tradicional en muchas cocinas latinoamericanas, su preparación lenta y llena de sabor convierte ingredientes sencillos en un plato profundo, reconfortante y lleno de tradición.…
